11/14/2007

感冒吃西藥?比較快嗎?

【蔡易昌 醫師 / 杏儒中醫診所】
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一般人直覺性的觀念,感冒吃西藥會比較快好?真的是這樣嗎?

美國食品藥物管理局(FDA)特別顧問委員會,日前呼籲禁止六歲以兒童服用咳嗽感冒藥,理由是這些藥物對兒童並沒有效,甚至可能造成傷害,被美國FDA特別委員會點名的藥物包括一般治療鼻塞的decongestant,治療過敏的抗組織胺antihistamine,和止咳antitussive的任一種或多種成分,甚至在報告中引用部分兒童服用後發生會出現痙攣及心律不整,呼吸困難和神經系統疾病,美國光是2004年就有1500位幼童併發,123位死亡。這些都是很常用的藥物,咳嗽就給止咳藥,鼻塞就給鼻塞藥,過敏就給抗組織胺,然而對幼兒而言這樣真的好嗎?

杏儒中醫診所蔡易昌醫師表示,感冒是人體對抗外來病毒的一連串免疫反應,免疫力較健全的人好的較快,較差的人則會拖很久,甚至出現一些併發症。家長們常心疼小朋友感冒咳嗽鼻塞流鼻水,想要吃西藥比較快好,沒想到現在卻是可能致命的錯誤觀念。

中醫對於感冒的處理,則是以調節免疫為主,透過望聞問切診斷出現在體內的情形,免疫系統有哪些偏失,利用祛風、散寒、清熱、解表、調和營衛等因人而異的方法,使自己的身體能正確的處理外來的邪氣,以達早日康復的目的。

依賴抗組織胺、解熱鎮痛劑;還是要讓小朋友的免疫系統學會如何處理,僅在一念之間。

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在家種菜 選日照需求低的

在家種菜 選日照需求低的

╱記者姜穎、邱瓊平/台北報導 2007-11-11 14:58     
   

日前菜價狂飆,讓許多家庭主婦大喊吃不消,這幾天菜價雖然平穩,但有不少人開始打聽如何在家種菜,因為「等颱風來,才開始學種菜就來不及了」!

在木柵傳統市場販售菜苗的生機飲食業者表示,國人重視養生,加上最近菜價貴得嚇人,自己種菜便宜又保證不含農藥,所以他賣的菜苗大受歡迎。家庭主婦詢問次數明顯增加,他趕緊增加菜苗的種類,讓民眾的選擇更多。

大賣場的園藝部門,最近也出現不少想自己種菜的民眾。而且常常是小朋友帶著父母來購買工具、種子,親子共享田園樂趣,培養感情順便拚經濟。

在農改場任職的廖老師提醒,居家種菜失敗的原因,往往是台灣的大廈、公寓光照不足,菜苗難以發育。因此,民眾首先應選擇朝東、南向的陽台,陽光較足。另外,莧菜、菠菜、蕹菜、小白菜等對光照需求比較低,民眾可以考慮。

任職台北農運銷公司的李忠建議,居家種菜一切從簡,廢棄花盆、保力龍盒就是現成苗圃。要注意的是容器的底部需挖洞,花盆底部先鋪上碎石子,以免土壤堵住排水孔。

不同菜種也有不同種法。例如地瓜葉的種植,是採用「扦插法」,將地瓜葉的根、莖處切斷,埋進土中15公分左右只要保持日照、水分充足,兩星期後就有地瓜葉大餐可吃,價格同樣昂貴的空心菜,也適用此種植法。

另外,高麗菜、小白菜、菠菜這些國人愛吃的蔬菜,則適合用種子種植。種子必須泡水一晚,應可加速發芽,水量必須充足,以免悶死種子;泡完水的種子就可播種。
yam天空-新聞-省錢大作戰》在家種菜 選日照需求低的

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11/08/2007

第一道榨出的橄欖油(Extra Virgin),品質最純風味最好,但不耐高溫

第一道榨出的橄欖油(Extra Virgin),品質最純風味最好,但不耐高溫,適合搭配生菜沙拉使用
第二、三榨比較耐高溫,適合烹煮炒菜,但不會比第一道好


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油不耐高溫卻油炸 小心癌風險

中廣 更新日期:2007/11/07 08:30

許多民眾在買食用油時,會選購橄欖油,希望有助健康,醫師表示,橄欖油依榨取方式不同、成分也會有所差異,應該依用途選擇橄欖油或是其它油類,不適合油炸的油,要小心產生不好的物質,攻擊細胞衍生致癌風險。(徐韻翔報導)

橄欖油中,一般依榨取方式次數不同而有所分類,榮新診所副院長丁綺文舉出,例如常見產品,第一道榨出的橄欖油(Extra Virgin),品質最純風味最好,但通常不耐高溫,較適合生菜涼拌生吃,丁綺文說,至於經過第二榨、三榨的橄欖油(Pure),較耐高溫,可用於烹煮炒菜,而再次之、經過好幾榨以後的油,通常不比第一榨來的好。

民眾要健康,無論是橄欖油或是其它的油品,丁綺文建議,選擇油的考量還是在於用途,為了防止油品變質,有些產品會加入含有「苯」類的化合物安定劑,而如果這類油本來就不適用於高溫油炸,油用不對用途,可能會產生不好的物質累積在身體,攻擊細胞、產生癌變風險。

醫師提醒,在選擇油類時,除了注意用途,選對油、用對方式,也要注意選擇有信譽的廠商品牌,會比較有保障,如果標示不清,更要小心。

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喝母乳更聰明 英找到關鍵基因


更新日期:2007/11/07 07:20 記者:編譯莊蕙嘉/綜合六日外電報導

醫師宣導餵母乳獲得一項更有力的支持;科學家已發現和哺育母乳有直接關連的基因,且在嬰兒出生後頭幾個月餵母乳,小孩的智力發展更佳。

研究員發現,喝母乳的孩童平均智商比喝牛奶的孩童高出六至七分,且有九成喝母乳的孩子體內的FADS2基因較為活躍,可有效利用脂肪酸,使其轉化成對腦部發展有益營養成分。

倫敦國王學院的科學家研究英國及紐西蘭共三千二百名孩童後發現,喝母乳的孩童平均智商比喝嬰兒配方奶粉的孩童高,但僅限於FADS2基因較為活躍的九成孩童;對於FADS2不活躍者則沒有顯著影響。

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